Goedkoper Bij

Serveertip: 15-17°C, decanter aanbevolen..

Pairing: rood vlees, wild, lamsvlees, kaas. Perfecte gastronomische Rhône rode wijn met cellaring-potentiaal (15-20 jaar). Lange complexe afdronk. Op tong zeer voluptueus en elegant met rijke tannines, volle body, warme alcoholpercentage, perfecte balans.

Neus is intensief en complex met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, kruiden (peper, cacao, tabak), donkere bloemen (violet), minerale tonen en warme kruidentonen. Rijping in grote houten vaten en/of Frans eikenhout gedurende 12-18 maanden.In glas toont Ferme du Mont Châteauneuf diep granaatrood met paars-hints. Traditionele Rhône-verwerking met temperatuurcontrole. Druiven van diverse percelen in Châteauneuf terroir met steinige bodem (galets) die zonnewarmte absorberen.

Châteauneuf-du-Pape is één van Rhône meest prestigieuze appellations, beroemd voor warme, voluptueuze en parfumeerde rode wijnen met rijke karakteristieken.Blend van traditionele Châteauneuf druiven primair Grenache (70-80%) met Syrah, Mourvèdre en andere lokale variëteiten van rijpe kwaliteit. Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape is voluptueuze en complexe rode wijn van Ferme du Mont, gerespecteerd Rhône wijnhuis in Châteauneuf-du-Pape appellation (Vaucluse).

Eigenschappen