Goedkoper Bij

Alle druiven worden met de hand geplukt.
Verleidelijk en mooi krachtig wit, meloen, limoen, perzik, citrus van de chardonnay, een vleugje boenwas, bloemen, zacht en sappig, goede zuren, fijne frisheid.
Ideaal voor lichte visgerechten, mosselen, garnalen, gegrilde kip en Caesar salade..

De rest op roestvrij staal. Daarom wordt slechts 10% van de chardonnay op houten vaten gerijpt, van Frans eiken. Dat resulteert in een mooie witte wijn, met een lekkere spanning en heerlijk wit fruit. Het karakter van de druiven en het fruit staan in deze wijn voorop. Maar dat is genoeg om hem een fijn zuurtje te geven.

De bekende chardonnay vormt in deze wijn een originele combinatie met de in Chili veel zeldzamere sémillon -overigens maar 15% van de blend.

Eigenschappen