Goedkoper Bij

Voor wie roséa interessant vindt en het lichaam en de structuur van rode wijn waardeert..

Serveer op 10-12°C (warmer dan klassieke rosé). Charcuterie, gegrild vlees, kaas. Alcohol waarschijnlijk rond 13-13,5%.Dit is geen gedachteloos aperitief maar een wijn om van te genieten. Voelt warmer en kruidiger dan neutrale roséa.

Op het palet: droog, vol van smaak, voelbare tannine (zacht maar aanwezig). Neus: rode fruit (framboos, morello), wat peper en gruit. Dit voelt meer als 'rode wijn in roze kleur' dan 'aperitief-rosé'.Medium roze met rode tint. Syrah geeft rosé meer kruidigheid en tannine.

Denis Marchais is waarschijnlijk een kleine Zuidfranse producent die zich op Syrah-rosé specialiseert (niet klassieke Provence-mix van Grenache).

Eigenschappen