Goedkoper Bij

Pure biodynamische erfgoed en legendarische terroir..

Geniet nu. Dit is Sancerre-poëzie - voor zeevruchten, oesters, vis, filosofische momenten. Op de tong: zeer elegant en mineral-driven, fijne zuurgraad, minerale spanning, zeer lange afdronk. De neus: zeer intense minerale - flint, steen, grasachtige tonen, citrus, zeer complexe aromatiek.

Traditionele Loire-verwerking met voorzichtige gisting.In het glas: helder bleekgeel met groene hints. Cuvée betekent speciale selectie van beste druiven uit deze heilige wijngaard.100 procent Sauvignon Blanc van Les Chante-Alouettes calcaire terroir, bereid met biodynamische respect en voorzichtige filosofie. Les Chante-Alouettes (de zingvogels) is zijn meest karaktervolle terroir - dit is waar poëzie en wijn samenkomen. Jean-Max Roger is legendarische Sancerre wijnmaker, biodynamisch pionier, perfectionist.

Eigenschappen