Goedkoper Bij

Een stevige pasta of stoofschotel is overigens ook smakelijk bij deze wijn..

Een echte 'eetwijn', dat wil zeggen dat er iets bij gegeten moet worden. De wijn is gerijpt op eikenhout.
ekker bij ganzenlever, rood vlees, lamsvlees, gevogelte en pittige kaassoorten. De wijn is goed in balans met rijpe tannines en een lange afdronk. De smaak is vol en krachtig met aroma's van zwarte bessen en hout.

De neus is zeer aangenaam met tonen van vanille en geroosterd brood. Dat levert karaktervolle en zeer smakelijke rode wijnen op, perfect voor bij een krachtig vleesgerecht.
Deze wijn heeft een granaat rode kleur met paarse hinten. In de Cahorswordt de malbec vaak gecombineerd met wat merlot, om de wijn mooi af te ronden. Het is de streek waar de bekende malbec-druif vandaan komt (lokaal: Cot), die tegenwoordig furore maakt in Argentinië.

Cahors is een van de klassieke rode wijnen van het Franse Zuidwesten.

Eigenschappen