Goedkoper Bij

Het wordt aanbevolen bij visgerechten, salades, groentegerechten en kaas..

Bloemige tonen van acaciabloesem en blauwe regen.
Uitstekend als aperitief. Het aroma is fruitig met een vleugje appel, Williams peer en een vleugje citrus. Na het bottelen wordt de wijn gerijpt in een geconditioneerd pakhuis.
Luna d'Or is zacht strogeel met een fijne mousse. De tweede gisting vindt plaats in drukvaten met geselecteerde gisten.

De rest wordt onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd en vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen. Een deel van de most wordt koud bewaard. De Glera-druiven worden zacht geperst en ontdaan van de most door koud statisch decanteren. De wijngaarden van Luna d'Or liggen in de provincie Treviso op 40 meter boven zeeniveau.

Eigenschappen