Goedkoper Bij

De wijn heeft lichte tannine (eigen aan oranje wijnen) en een frisse afdronk met een aangename aciditeit..

We worden een zuivere neus gewaar met atypische aroma's: zwarte thee, kruiden, ontbijtkoek, honing, gekonfijte agrum en zeste van sinaasappel. De wijn rijpt nadien enkele maanden op fijne droesem in inoxen tanks en wordt aan het begin van het nieuwe jaar gebotteld. 
Heldere oranje, koperen kleur. De heldere druivenmost wordt gedurende enkele dagen in contact gehouden met de schillen, pitten en steeltjes om wat tannine te onttrekken. Het productieproces van een oranje wijn is uniek omdat het een witte wijn is waarbij de druiven maceratie ondergaan.

De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst om sappig en expressief fruit te verkrijgen.

Eigenschappen