Goedkoper Bij

Frisse zuren en een lange afdronk. 
Aperitief, bij visgerechten (niet gerookt), schaal en schelpdieren, lichte vleesgerechten en blank gevogelte, oosters gekruide gerechten en geitenkaas..

In de mond droge fruitsmaken zoals citrus met een zoutige hint. Dit totale proces en lagering neemt 6 tot 7 maanden in beslag waarna de botteling zonder klaring plaatsvindt. 
Levendige lichtgele kleur en een rijke geur met rijp fruit, grapefruit, ananas en sinaasappelschil.

Na een handmatige oogst gaan de druiven in stalen tanks voor inweking en vergisting. Deze wijn bestaat volledig uit de Riesling Druif.

Eigenschappen