Goedkoper Bij

Je kan zelfs wat droptonen opmerken..

Daarna wordt de wijn gemengd met de andere  75% van de wijn dat gerijpt heeft in roestvrijstalen tanks.
Complex met aroma's van kers, viooltjes en specerijen. Vervolgens oudert de wijn voor 25% op Amerikaans eiken en deels Frans eiken. In de korte periode daarna wordt het druivenmengsel veelvuldig overgepompt. De vergisting vindt plaats op 26 graden Celsius gedurende de eerste dag na de oogst.

De druiven worden eerst ontdaan van hun steel. Deze wijn is gemaakt van Grenache Noir en Syrah.

Eigenschappen