Goedkoper Bij

Serveertip: 16-18°C, decanter aanbevolen..

Pairing: rood vlees, wild, truffelgerechten, kaas. Perfecte koning-wijn met cellaring-potentiaal (25-40 jaar). Zeer lange complexe afdronk. Op tong zeer machtig en elegant met volle body, verfijnde maar rijke tannines, perfecte balans tussen rijp fruit, mineraliteit en structuur.

Neus is intensief en zeer complex met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, donkere bloemen (roos, violetten), kruiden (tabak, leer, mineraal), anijs en rokerige tonen. Rijping in traditionele houten vaten gedurende 36+ maanden voor klassieke Barolo-karakter en complexiteit.In glas toont Bosio Passato Barolo diep granaatrood met kersenkleur-randen (Nebbiolo-signature). Traditionele Piemontese verwerking met langzame maceratie en fermentatie. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met traditionele groei-methoden.

Barolo DOCG is één van Italië meest prestigieuze en machtigste rode wijnen, beschreven als 'Koning der wijnen en Wijn der Koningen'.100% Nebbiolo van rijpe kwaliteit van beste percelen in Barolo-regio. Passato representeert selectie en topkwaliteit van dit huis. Bosio Passato Barolo DOCG is machtige rode wijn van Bosio, gerespecteerd Italiaans wijnmaker uit Piemonte.

Eigenschappen