Goedkoper Bij

Na 5-7 maanden is de wijn gereed om te kunnen worden gebotteld..

Na een paar uur gisting gaat de most en de schillen in Frans eiken barriques voor de verdere gisting en rijping van de wijn. Na de pluk vindt de eerste gisting van de wijn plaats in stalen vaten, onder een gecontroleerde temperatuur van maximaal 10Cº. De grondsoort is vooral klei met fossielen. De druivenstokken (100% Chardonnay) zijn aangeplant op een hoogte van 200 tot 400 meter.

de smaak is zacht, met een mooie balans en een verfijnde structuur. Deze 100% Chardonnay van de beroemde Super Tuscan producent Antinori is een goudgele wijn met een bouquet van zomerfruit en een zuiver Chardonnay karakter, met mooie hints van vanille.

Eigenschappen